大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于国际牛奶日5月23日，国际牛奶日很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！

1、牛奶是从奶牛的乳房中挤出来的。牛奶的历史有多长？那是很久以前的事了。据考古学家考证，估计在6000年前的新石器时代，这与‘旧约全书’的推断是一致的，因为书中有‘流着奶与蜜之地’的赞美诗。在我国的考古文献中，对牛奶的记载始于西汉，距今已有2200年的历史。食物、营养和健康密不可分。食物是营养的载体，营养是健康的基础。牛奶是一种营养丰富的食物，被科学家称为‘最完美的食物’。

2、“世界牛奶日”的宗旨是通过多种形式向消费者介绍牛奶生产，宣传牛奶的营养价值及其对人体健康的重要性，了解消费者对牛奶和奶制品的意见和要求。这是一次双向互动的牛奶科普活动，也是一次牛奶和乳制品的推广活动。

3、中国从1999年开始宣传'国际牛奶日 '，鼓励人们多喝牛奶，通过对牛奶的宣传，促进和启动消费市场，从而带动牛奶的生产，形成良性循环，最终达到提高全民族身体素质的目的。

4、国内最早开展这项活动的城市是江苏南京，最早的企业是南京‘卫岗乳业’，早在1997年就开始了这项活动。全国其他城市和企业也相继开展了这项活动，并取得了良好的效果。中国乳业的持续稳定快速发展也与世界牛奶日的推出有关。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。