大家好，linda来为大家解答以上的问题。黑豆煮泥鳅有什么作用，泥鳅有什么作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

泥鳅的作用如下：

1.能补脾肾，因为从中医食疗的角度来说，泥鳅味甘、性平，入脾肾经。对于脾虚引起的消化不良、恶心呕吐、食欲不振、腰膝酸软、腰腿酸痛、肾虚引起的早白者，适当食用泥鳅，可补益脾肾经。

2.能利尿消肿。对于排尿不畅引起的四肢水肿、腹水的人，如果适当食用泥鳅，可以通过利尿消肿。

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