大家好，linda来为大家解答以上的问题。玉米面的营养价值与功效与禁忌，玉米面的营养价值与功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、玉米粉具有健脾开胃、防癌健脑的功效。

2、每百克玉米含烟酸2.5毫克，维生素E E 3.89毫克，锌1.7毫克。

3、一般人人都可食用，尤其是高血压、高血脂、糖尿病患者。

4、玉米含有较多的谷氨酸，可以帮助和促进脑细胞的呼吸，清除有毒组织中的废物，经常食用可以健脑。

5、玉米含有丰富的维生素A、维生素E、卵磷脂和亚油酸，经常食用可以降低胆固醇。

6、玉米含有丰富的镁、硒等元素，经常食用可以抑制肿瘤的生长。

7、玉米中的膳食纤维可以刺激肠胃蠕动，加速排便。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。