大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于菠萝鸭的做法怎样做，菠萝鸭的做法很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！

1、2.将鸭子洗净，切碎；

2、3.菠萝去皮切小块，葱切小块，准备姜片；

3、4.锅中水烧开，放入鸭块焯水至变色；

4、5.去除并控制干水；

5、6.蚝油、酱油、料酒、白糖调成汁；

6、7.锅放油烧热，先放葱姜片在底部；

7、8.然后分别对鸭块和菠萝块进行编码；

8、9.倒入调好的汁，盖上小火，焖40分钟左右。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。